Repostería lenta de obradores locales
En Chez Pejo seleccionamos cada semana dulces de cuchara, bizcochos caseros y confituras de temporada elaborados por pequeños obradores de la región. Sin atajos, sin aromas artificiales: solo mantequilla, huevos de corral, vainilla natural y fruta de huerto.
Cada tarro y cada caja cuentan con ficha de ingredientes, proceso de elaboración y sugerencias de maridaje con infusiones o café de especialidad. Así eliges con criterio tu próxima merienda o el regalo perfecto.
Vainilla natural en vaina, nunca aroma de imitación.
Chocolate con mínimo 70% de cacao y miel cruda sin pasteurizar.
Mantequilla de vacas pastadas y huevos de gallinas en libertad.
Fruta de temporada de huertos a menos de 50 km del obrador.
Guías de compra por ocasión —desayunos, meriendas, regalos— disponibles en cada ficha de producto.
Para seguir explorando
Si te ha gustado lo que has visto, estas propuestas comparten el mismo cuidado por la materia prima y la elaboración lenta. Cada una tiene su propio proceso y su momento ideal de consumo.
Selección de cremas, natillas y mousses artesanales
Seis especialidades de dulce de cuchara de pequeños obradores: crema catalana quemada al momento, natillas de vainilla natural, mousse de chocolate con 70% cacao, arroz con leche de leche cruda, tocino de cielo y cuajada con miel. Cada tarro conserva su textura original y su maridaje sugerido con café de especialidad.
Ver la caja completaReceta de obrador con aceite de oliva de proximidad
Huevos de corral, harina de molino local, limones ecológicos y aceite de oliva virgen extra de la comarca. La miga es tierna y ligeramente húmeda, con un aroma cítrico que recuerda a los bizcochos de la abuela. Se presenta entero o en porciones y se conserva en lugar fresco durante una semana.
Conocer la recetaTres sabores de frutas de proximidad en tarro de cristal
Fresa intensa y ligeramente ácida, melocotón dulce y aterciopelado, y ciruela con un toque especiado. Cocidas en pequeños lotes con fruta de huertos locales, sin conservantes. Acompañan tostadas, quesos curados o yogur natural.
Ver las confiturasDel obrador a tu mesa
Cada pedido sigue un recorrido pensado para que la repostería lenta conserve su textura, aroma y frescura hasta el momento de abrirla.
Revisa las fichas del catálogo: dulces de cuchara, bizcochos de mantequilla o confituras de temporada. Cada una detalla ingredientes, obrador de origen y maridaje sugerido.
El obrador local elabora tu pedido en pequeños lotes, respetando los tiempos de reposo de la masa y el punto exacto de cada crema o confitura.
Cada pieza se envuelve para proteger su textura. Incluimos notas de conservación y temperatura recomendada para que llegue en su mejor momento.
Coordinamos la entrega en franjas cortas para evitar golpes de calor. Los dulces de cuchara viajan en tarros sellados y los bizcochos en cajas rígidas.
Abre la caja, deja que los dulces alcancen temperatura ambiente y acompáñalos con una infusión o café de especialidad según la guía incluida.
Cuéntanos qué texturas y sabores te gustaron más. Así ajustamos tu próxima caja a tus preferencias y a las frutas de cada estación.
Tu próxima caja de dulces
Preparamos cada pedido el mismo día, con ingredientes de los huertos y molinos de la comarca. Si haces tu selección antes de las 14:00, tu caja estará lista para recoger o enviar al día siguiente.
¿Prefieres que te asesoremos? Llama al +34 985114994 o escríbenos a info@chezpejo.com.